Ein exotisches Gemüse aus dem Fernen Osten baut ein Gärtner in Sonnenbühl an. Der Knollenziest heißt auch Japanische Kartoffel und stammt ursprünglich aus dem nördlichen China. Bio-Gärtner Andreas Werner sagte dem “Generalanzeiger”, Knollenziest schmecke edel nach Nuss. Im 19. Jahrhundert sei er sehr beliebt gewesen. Werners Ernte geht an den “Hirsch” in Erpfingen.