Das Gasthaus Ritter in Balingen-Weilstetten schließt am 29. September. Küchenchef Klaus Lenz sagte der „Schwäbischen”, dass er mit 73 allmählich in den Ruhestand gehen will. Das Haus hat bereits eine neue Besitzerin. Julia Weirauch ist aus Weilstetten. Sie sucht einen Pächter, der den “Ritter” am besten wie gewohnt mit schwäbischer Küche weiterführt. Das Haus sei bereit. Ein fliegender Wechsel sei machbar.