Der „Gastronom des Jahres 2025” kommt aus Hayingen. Der Restaurantführer Gault Millau hat diese Auszeichnung an den BIO-Sternekoch Simon Tress verliehen. Sein Restaurant “1950” erhielt außerdem 4 schwarze Kochhauben. Eine wesentlich höhere Einstufung gibt es nicht. Der Restaurantführer lobte, Simon Tress mache eine Küche der Zukunft: regional, biologisch, gesund und erfolgreich.