Die Gastronomie und Hotel-Branche im Kreis Tübingen trickst beim Lohn und den Steuern. Das beklagte die Gewerkschaft „Nahrung-Genuss-Gaststätten“. Sie berufen sich auf Zahlen der Finanzkontrolle. Es gehe um nicht gezahlte Lohnsteuern, Versicherungsbeiträge oder Arbeit unter dem Mindestlohn. Die Gewerkschaft fordert mehr Kontrollen und appelliert auch an Gäste auf ordnungsgemäße Kassenzettel zu achten.