Ein Konditor in Horb mag sich nicht einsehen, wieso schwäbische Leckereien ortsfremde Namen haben sollen. Bei der Bäckerei Saur gibt es folglich keine Krapfen oder Berliner. Auf den Schachteln steht der Name “Gsälzküchle”. Bäcker Matthias Saur erklärte dazu, “Gsälz” sei das schwäbische Wort für die hochdeutsche Marmelade. Seine gefüllten Küchle schmecken allerdings genauso wie Berliner Ballen.