Das Projekt „Win-Win-im-Weinberg“ erforscht, inwieweit sich Weidetiere als weinbauliche Hilfe eignen. In dem Projekt kooperieren die Hochschule für Forstwirtschaft Rottenburg, die Universität Freiburg sowie das Staatliche Weinbauinstitut. 35 Schafe werden künftig als Teil eines Forschungsprojekts auf Rebflächen nahe Freiburg weiden. Die Tiere werten den Lebensraum auf, fördern ein gutes Bodenleben und helfen, den Wuchs anderer Pflanzen zu kontrollieren.